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随着“光盘行动”深入开展，小小的餐桌逐渐成为展示城市文明的重要窗口。在践行“光盘行动”中，乌海市各大酒店、餐饮企业结合自身特点，杜绝“舌尖上的浪费”，成为乌海厉行勤俭节约的风向标。

婚宴主办方将宴席剩余食物打包带走。（摄影：王婧）

近日，记者来到乌海市某大型婚礼艺术中心，发现越来越多的人倡导“光盘行动”。据酒店负责人介绍，为避免浪费，婚宴主办方在订餐前就与酒店进行沟通，对菜品的数量进行预算，以备客人吃好，积极主动践行“光盘行动”。婚宴主办方张锁祥告诉记者：“我们按照邀约人数预定餐桌，宴席散了以后，把剩下的食品打包带走。平时用餐的时候，我们也适当点餐，坚决不浪费食物?！?/p>

该酒店除了主动提醒顾客吃多少点多少、免费打包外，还在醒目位置摆放“文明餐桌，光盘行动”宣传牌，倡导顾客文明用餐。与此同时，酒店率先将食品安全、厨房管控放在首位，设置4D厨房，实施专业化管理，在减少浪费的同时大大降低了食物交叉感染的几率，让出品的每一道菜肴都可以放心食用。

乌海市某大型婚礼艺术中心董事长助理张丽霞向记者介绍道：“倡导‘光盘行动’以来，我们艺术中心酒店从自身做起，实行员工报名就餐制度。对于顾客来说，我们会在就餐之前提醒顾客适量点餐，并提供打包服务。此外，我们提供公勺公筷，积极引导顾客文明就餐。

顾客细心咨询菜品情况，准备适量点餐。（摄影：王婧）

随后，记者走访乌海城区多家餐馆酒店发现，如今各餐厅的墙壁、餐桌上都张贴或摆放着“按需点餐，杜绝浪费”“勤拿少取”等宣传标语，餐饮服务人员会主动提醒顾客适量点餐，不少餐馆酒店还推出自取小盘菜以及物美价廉的套餐，为顾客积极践行“光盘行动”提供更多选择，有效减少餐桌上的浪费。这些举措在弘扬中华民族勤俭节约美德的同时，也日渐形成了文明、健康、科学、节俭的新风尚。